●和紙　わし

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　わが国で昔から梳いている手すき紙を言う。その原料は雁皮（がんび）・楮（こうぞ）・三椏（みつまた）の外皮の長い繊維をからみ合わせて，気孔が多く軽くてやわらかい紙ができあがる。日本の製紙業は，古代に大陸から技術が入るが，その後独自の発展をなし，江戸時代には諸大名の各藩の特産品として保護育成された。その製法は，原料木を10月中旬ごろから伐採しこれをこしきにかけた釜で蒸し，皮をはぎ，天日で干すと黒皮ができる。黒皮を小川の水に浸し，小刀で表皮の黒皮を除き，内皮の白皮にして干して保存する。使用するときは，流水に浸し釜に入れて灰汁で煮て，それを笊（ざる）に入れて流水で洗浄する。石盤や木板の上に乗せて槌や棒でたたいて繊維を分解させる。漉き船という大きな木箱に水とともに入れて混ぜ合わせ，粘着料であるねりのとろろあおい，またはねりうつぎを入れて撹拌する。竹簀（す），かや簀を枠に入れて，漉き船の材料を漉き水を切り，一枚ずつ刷毛で板に張って干す。