●捕鯨　ほげい

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　漁具を使用しての捕鯨の起源ははっきりしないが，戦国時代には紀伊・長門・土佐・肥前を中心に銛による突取り法が行われていた。江戸時代に入ると，捕鯨は専業化され，紀伊の太地浦では1606年（慶長11）には5組の刺し手組が結成され，各地に広がっていった。1675年（延宝3）に，太地浦で銛と網とを併用する網取り法が考案され，各地に広められ，長く捕鯨の中心的漁法となった。この網取り法は，鯨の発見とともに，10人前後が乗った10〜15隻の勢子船が列をなして鯨を取り囲み，網に追い込む。網にからんだ鯨を羽指（はざし）たちが綱をつけた銛を打ちこみ，綱で船に結びつけ，浮かびあがった鯨の背に羽指がとびのって急所を何回も刀でさし，最後に羽指の一人が手形庖丁で潮吹きの穴を貫いてとどめをさす。のち，浜の納屋で解体し，肉は食用，油を灯火・除蝗用，骨紛は肥料とし，「一頭とれば七浦うるおう」といわれた。明治以降，ノルウェー式捕鯨法にすべてかわった。