●七草　ななくさ

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　七日正月・七草節供・七草の祝ともいわれ，正月7日の朝に草粥（7種粥）を食べる習俗が広くみられる。『延喜式』によれば，七草粥は宮中では正月15日の供御の粥などに用いられ，米・粟・黍・稗子・董子・胡麻・小豆の7種に少量の塩が加えられたものであった。七草の種類も古来から諸説があり，今日にみられる習俗のなかにも地域ごとに差異がみられる。一般的には，セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7草であり，前日である6日の晩に，神棚の下で俎板の上にのせて「七草なずな，唐土の鳥が，日本の土地へ渡らぬ先に」などと唱えながら庖丁で叩く。このような七草ばやしが付いているのは，鳥追の習俗が七草粥に結びついたと考えられている。7日の朝，無病息災の効があるといって，歳神に供えて家族で食べる。また，7日には15日と同じように正月のお飾りなどを取り払って焼く地域がみられるように，大正月の終わりの日ともいえよう。