●四木三草　しぼくさんそう

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　江戸時代の代表的な商品作物を四木三草といい，四木は桑・漆・茶・楮(こうぞ)をさし，麻・藍・紅花を三草といった。なお三草は木綿・麻・花または木綿・麻・藍となる記録もある。これらの商品作物は広く栽培されたが，地域によっては特産品となり，藩の専売のもとに統制されたものも多い。桑は広く栽培され，養蚕が盛んとなり，その生産地の周辺に絹織業がおこっていったし，漆は会津に多く産し，会津塗りを発展させた。楮は製紙の原料となり，各地に紙漉をおこし，今日の伝統産業のもととなった。藍は阿波，紅花は出羽・陸奥が特産地となっていた。幕府では，1726年(享保11)に新訪田条目がでるまで，四木三草の商品作物を栽培する畑には石盛の上で，上畑などの扱いをし，高作の土地に栽培されたものに対しては茶年貢・漆年貢などを課していた。